Plněné žampiony (1 porce)
Ingredience:
- 4 střední žampiony
- malá cibule
- 2 plátky šunky
- 1/3 tvarohu
- bylinky (velká hrst pažitky)
- 1 lžíce oleje (másla)
- sůl a pepř
Postup:
Žampiony si očistíme, odtrhneme "nožičky" (ty dále použijeme) a lžičkou je velmi jemně vydlabeme. Takto získanou směs si nožem nakrájíme na velmi malé kousky. Na malém množství oleje si lehce osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme nadrobno nakrájené vnitřky a nožičky žampionů, na kostičky nakrájenou šunku a mírně osmažíme. Směs osolíme, opepříme, přidáme tvaroh, bylinky a vše důkladně smícháme. Směsí plníme žampiony, které dáme do pečící mísy a vložíme do trouby (navrch žampionů můžeme poklást velmi malé množství másla). Pečeme v předehřáté troubě při 180° asi 15-20 min. Žampiony nejlépe podáváme s nějakým zeleninovým salátem.
Žádné komentáře:
Okomentovat