Francouzský salát ze syrových žampionů
Ingredience:
- 2 větší žampiony
- olivový olej
- citronová šťáva
- sůl a pepř
- větší hrst petrželky
- (možno přidat pražené vlašské ořechy)
Postup:
Žampiony očistíme a nakrájíme na velmi slabé plátky. V misce si ušleháme dresing (rozmícháme lžíci olivového oleje s citronovou šťávou, solí a pepřem), promícháme s žampiony a vložíme do ledničky. Před podáváním ještě žampiony promícháme s na jemno nakrájenou petrželkou. Navrch můžeme dát na sucho opražené vlašské ořechy.
Tip: Doporučuji podávat například k restovaným bramborám nebo grilovanému masu. Do dresingu je možno přidat lžíci zakysané smetany.
Žádné komentáře:
Okomentovat