Kuřecí prso přelité pažitkovou omáčkou s fazolkami

Kuřecí prso s fazolkami (1 porce)

Ingredience:

• kuřecí prso (150 g)
• olej
• sůl, pepř
• bylinky (pažitka, rozmarýn, petrželka)
• vývar
• smetana
• fazolky
• 1 stroužek česneku
• 1 ČL sójové omáčky

Postup:

Kuřecí prso si osolíme, opepříme a osmahneme z obou stran na pánvi (asi 10 min). Uložíme jej stranou a na pánev přilijeme vývar (asi 100 ml), přidáme na jemno nasekanou pažitku (možno přidat i rozmarýn), sůl, pepř a přilijeme trochu smetany. Omáčku necháme redukovat do požadované hustoty. Fazolky si očistíme, dáme na pánev a restujeme, přidáme na plátky nakrájený česnek, bylinky a pomalu restujeme. V závěru můžeme přidat 1 čajovou lžíci sójové omáčky. Podáváme.